25 août 2011
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Verre à bière
"GORDON XMAS"
La Bière Gordon xmas est une bière de type bière de noël à fermentation haute 8,8°, conçue par le brasseur N.V. John Martin S.A à Edinburgh (Belgique).
D'une Couleur acajou foncé, La Gordon Xmas se couvre d'une mousse abondante et crémeuse mais qui s'aère assez vite sans disparaitre du verre. Elle est traversée par une effervescence moyenne. Elle présente des arômes, amer, légèrement torréfié et caramélisé. En bouche, elle développe des Saveurs riches, sucrées, caramélisées contrastant étonnamment avec une post-amertume longue et prononcée et un arrière-goût légèrement grillé.
Contenance 25 cl, hauteur 15,5 cm.
(Offert le 14 juillet 2011 par le Normand Patrick Bouchard)
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24 août 2011
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Verre à bière
"PILSOR LAMOT"
La Bière Pilsor bière de luxe est une bière de type pils à fermentation basse 4,7°, conçue par le brasseur Jeanne d'Arc à (France). Contenance 25 cl, hauteur 14,5 cm.
(Offert le12 juillet 2011 par Jean-Marie Scouarnec)
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24 août 2011
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Verre à bière calisse
"WITKAP PATER"
La Bière Witkap pater triple est une bière de type abbaye à fermentation haute 7,5°, conçue par le brasseur Slaghmuylder à Ninove (Belgique).
Bière bien parfumée, dorée, léger trouble. Forte et capiteuse . Belle mousse assez crémeuse. Arôme fruité de la levure . Bien équilibrée. Mais cette bière manque quand même de personnalité pour une abbaye .
Contenance 25 cl, hauteur 15 cm.
(Offert le 12 juillet 2011 par Jean-Marie Scouarnec)
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24 août 2011
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Chope à bière
"GINDER ALE"
La Bière Ginder ale est une bière de type spéciale à fermentation haute 5,1°, conçue par le brasseur Martinas à Merchtem (Belgique).
Ambrée rousse, belle mousse, très pétillante à l'ouverture. Bon arôme de malt , bien houblonnée, cette bière manque quand même de personnalité. Pas mauvaise, ni franchement bonne.
Contenance 25 cl, hauteur 13 cm.
(Offert le 11 juillet 2011 par le pub l'Irish Time à Villeneuve d'Ascq)
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23 août 2011
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Chope à bière
"VIEUX TEMPS"
La Bière Vieux temps est une bière de type ale ambrée à fermentation haute 5°, conçue par le brasseur Interbrew.
Contenance 25 cl, hauteur 11 cm.
(Offert le 11 juillet 2011 par le pub l'Irish Time à Villeneuve d'ascq)
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23 août 2011
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Verre à bière couronnée
"BAVIK"
La Bière Bavik wittekerke est une bière de type blanche à fermentation haute 5°, conçue par le brasseur Bavik
Contenance 25 cl, hauteur 18 cm.
(Offert le 08 juillet 2011 par le ch'ti père Jean-Claude Vereecken)
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22 août 2011
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Verre à bière
"HOMMEL BIER Poperings"
La Poperings Hommelbier est fabriquée en Belgique, dans la brasserie Van Eecke à Watou. Il s'agit d'une bière de haute fermentation. Elle a un couleur dorée-ambrée et possède un caractère très houblonné. Elle a un arôme épicé et de levure et un goût doux agréablement malté et fruité. Son volume d'alcool est de 7,5%.
Contenance 25 cl, hauteur 15 cm.
(Offert le 08 juillet 2011 par le ch'ti père Jean-Claude Vereecken)
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22 août 2011
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Chope à bière blanche
"HAECHT"
La Bière Haecht est une bière de type blanche à fermentation haute 4,8°, conçue par le brasseur Haacht
Contenance 25 cl, hauteur 12 cm.
(Offert le 01 juin 2011 par le ch'ti père Jean-Claude Vereecken)
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19 août 2011
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Verre à bière
"CAMPUS"
La Bière Campus est une bière de type blonde forte à fermentation 7°, conçue par le brasseur Huyghe.
Contenance 25 cl, hauteur 14,5 cm.
(Offert le 23/06/2011 par le ch'ti père Jean-Claude Vereecken)
La Campus arbore une très belle robe acajou et une mousse moyennement abondante, de faible persistance avec des bulles moyennes.
Son nez d'intensité faible fait penser à du sirop d'érable accompagné de notes de poires alcoolisées. On retrouve une présence alcoolique marquée en bouche avec une texture un peu épaisse. Le final quasiment sans amertume est marqué par des arômes de poire caramélisée moyennement intenses accompagnés d'une touche malt"e.
Voilà une bière intéressante, agréable mais qui aurait mérité des arômes un peu plus généreux.
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19 août 2011
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Verre à bock
"LINDEMANS FARO"
Un verre de type bock, au design moderne pour déguster une des bières Lindemans très prisées de ces dames.
Contenance 25 cl, hauteur 10 cm.
(Offert le 25 juin 2011 par le ch'ti père Jean-Claude Vereecken)
La bière favorite de ces dames !
La Faro est un style de bière né suite à la généralisations de comportements anciens qui consistaient à ajouter du sucre à une bière de type gueuze. Cela permettait d'adoucir ces bières, aigre-douces à l'habitude.
La Lindemans Faro est une bière de blé (froment) de fermentation spontanée et au goût aigre-doux parfaitement équilibré par l'ajout d'une dose supplémentaire de sucre candi. Elle présente une robe de couleur rouge-orangée qui se surmonte d'une fine couche de mousse blanche. La Lindemans Faro révèle des arômes boisés et aigre-doux de fruits, de fruits secs, de caramel et de sucre candi. On retrouve en bouche une pointe d'acidité qui s'accompagne de saveurs douces et sucrées de fruits, ainsi que de légères touches boisées. Relancée en 1978 par la brasserie Lindemans la Faro accompagne sans problème de nombreux désserts grâce à son goût sucré et à sa légèreté 4,5°.
Cette bière est à déguster avec son verre bock Faro.
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