Le blog de verres-yoyo-collection

336e Verre à bière

"AFFLIGEM".

Affligem (anciennement écrit Afflighem) est une commune néerlandrophone de Belgique située en Région flamande dans la province Brabant flamand. Les communes limitrophes sont : Alost (au nord et à l'ouest), Denderleeuw (au sud-ouest), Liedekerke (au sud), Ternat (au sud-est) et Asse (à l'est).

En Belgique, c'est presque tous les jours qu'on entend le nom d'Affligem à la radio : c'est un goulet d'étranglement sur l’autoroute E40 Ostende-Bruxelles et il s'y forme des bouchons. Affligem dispose de sa propre sortie : la 19a, et d'un parking-relais pour le co-voiturage.

Comme il ne s'agit pas d'une « commune à facilités », les autorités ont pris la décision de recouvrir avec des feuilles blanches les affiches électorales en français à l'occasion des élections régionales et européennes du 7 juin 2009¹.

  Contenance 33 cl, hauteur 17,5 cm.

(Offert le 15 décembre 2011 par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec)

333e Verre à bière

"STELLA ARTOIS".

Le calice de la Stella Artois a été conçu pour magnifier le goût et l'arôme de la bière. le barman digne de ce nom prendra soin de rincer abondamment à l'eau froide, de sorte qu'il ait la même tempèrature que la bière.

Le barman ouvrira la pompe d'un geste prompt et laisssera couler la première mousse. Celle-ci ne pourra en aucun cas souiller le calice., car chaque goutte de Stella Artois doit provenir en direct du tonneau et être parfaitement fraiche.

Le calice sera maintenu suivant un angle de 45°. Ainsi, lorsque la bière touchera le verre et commencera à tourbillonner sur les bords, on obtiendera la quantité de mousse adéquate.

On façonnera le col en redressant le verre et en le faisant redescendre. La mousse est capitale : grâce à elle, la bière n'entre pas en contact avec l'air et conserve son goût.

Le barman refermera la pompe d'un geste décidé en retirant rapidement le verre. Ainsi, aucune gouttes s'oxydant au contact de l'air n'ont pas leur place dans un verre de Stella Artois.

Le barman fera disparaître la couche de mousse dépassant du verre à l'aide d'un outil adéquat maintenu à 45°. Ce geste aura pour effet d'éliminer les plus grosses bulles qui accélèrent la disparition du col.

Le barman n'oubliera jamais qu'un bon col mesure environ deux doigts (3 cm) d'épaisseur. Ce col agit comme un "bouchon" qui empêche les bulles d'acide carbonique de s'échapper.

Avant de servir, le barman rincera le fond et les côtés du verre, de sorte que l'extérieur du calice soit propre et agréable à tenir en main.

Enfin, la Stella Artois sera servie sur un sous bock, le logo du calice orienté vers l'heureux dégustateur. Telle est l'icône d'un verre parfait de Stella Artois.

  Contenance 50 cl, hauteur 22 cm.

(Offert le 11 décembre 2011 par les Normands Claudie Boissière et Jean-Marc Delporte)

Verre à pied translucide avec comme motif le Phénix de la brasserie.

"GRIMBERGEN"

Contenance 33 cl, hauteur 16 cm.  

(Offert par Michou La Maison Commune à Annappes)

271e Verre "BASS". 

La bière Bass Pale Ale est une bière à fermentation haute, conçue par le brasseur Bass Burton Upon Trent. Une bonne Ale , au goût de malt et de houblon prononcé. Bonne bière, à apprécier à sa juste valeur, perd certainement beaucoup de sa valeur par rapport à la version 'draught' (pression).

Contenance 33 cl, hauteur 14 cm.

(Offert le 23 octobre 2011 par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec) 

Verre à bière de l'abbaye

"LEFFE" 

Contenance 25 cl, hauteur 16 cm.

(Offert le 14 juillet 2011 par le Normand Patrick Bouchard)