AKTIEN BIER (511e)

511e Chope et verre à bière  

"AKTIEN BIER"

L'Aktien Original est une bière de type Export, elles sont un peu plus douces, car un peux plus fortes que les bières de base des brasseries. 1857 est la date de fondation de la brasserie, aussi cette bière se veut proche de la bière que l'on buvait à cette époque. Dégustation de avril 2011 d'une bière à déguster avant le 18 octobre 2010. Cette bouteille avait passé 14 mois en cave. Cette durée est profitable à toutes les bières artisanales, plus exactement les bières qui sont sur levure et qui continuent leur fermentation en bouteille. En revanche pour les bières filtrées, une longue conservation est nuisible. La bière reste buvable, mais des saveurs manquent qui la font paraître terne. En Allemagne, les Kellerbier et les Landbier sont sur levures et aptes à être conservées un ou deux ans. Lors de la même dégustation, la Ahornberger Landbier achetée lors du même voyage était délicieuse. 

Contenance 50 cl, hauteur 16 cm.    

(Acheté le 19 mai 2012 à la braderie de Corneille à Villeneuve d'Ascq (59) avec le Nordiste  Jean-Marie Scouarnec)