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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 07:59

     626e Chope et verre à bière

"GRIMBERGEN

Verre à bière Grimbergen d'une capacité de 50 cl, d'une hauteur de 17.3 cm et d'un diamètre de 10 cm. Avec ce grand et large verre à pied, dégustez votre Grimbergen préférée et servez la sur votre tapis de bar Grimbergen.

Grimbergen est une marque de bière belge appartenant actuellement au groupe Carlsberg. Elle est produite et commercialisée en France par les Brasserie Kronenbourg et en Belgique par Alken-Maes. 

Contenance 50 cl, hauteur 17 cm

100 1526

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)

2011-12-22 18.30.13-copie-1

 

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 20:23

     624e Chope et verre à bière

"BLAUW

Pour le brassage de la "Blauw", nous utilisons les mêmes ingrédients que pour la Pils : malt d’orge, semoule de maïs, eau et différentes sortes de houblon. Le processus de brassage adapté permet à la "Blauw" de se distinguer de la Bockor Pils par une nuance de couleur légèrement plus sombre, une densité un peu moins forte et un goût plus doux et plus plein.

La "Blauw" est aussi une bière blonde à basse fermentation.Cette bière a son propre joli verre, même si les vrais buveurs de "Blauw" choisissent de la boire à la bouteille.

L'histoire de la brasserie commence en mai 1892, à l'époque où chaque brasseur braissait la bière typique à la region… Les choses étaient pareilles à Bellegem, un petit village de Flandre-Occidentale à un jet de pierre de la frontière française. Cette année-la, les premiers fûts de "Ouden Tripel", la "VanderGhinste Oud Bruin" d'aujourd'hui, roulaient sur les pavés du village.

Très vite, cette bière caractéristique fut aussi appréciée au-delà de la frontière, en Flandre française. Le cachet familiale de la brasserie, chose rare, a été maintenu depuis les premiers brassages. Cet esprit de famille est la base du dynamisme et de la créativité de la brasserie comme en témoigne le lancement de la Gueuze Jacobins en 1970, de la Kriek Jacobins en 1983 et de la framboise Jacobins en 1986 et de la Kriek Max en novembre 2002. Aujourd'hui, Bockor est une des brasseries les plus performantes de la Flandre-Occidentale. Mais le vrai succes est devenu fin 2008 avec la bière OMER. Cette bière blonde de haute fermentation est appréciée par les connaisseurs de bière. En 2009, OMER. gagne le médaille d'or au European Beer Star Awards en Allemagne et en 2010, l'OMER. mérite le médaille d'or au World Beer Cup en Chicago.

La brasserie est connue dans la region pour sa délicieuse pils, la "Bockor". Ses bières spéciales comme OMER. et Kriek Max sont reconnues au niveau national et même international.

Contenance 33 cl, hauteur 23 cm

100 1524

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)HPIM1102

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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 21:33

 

     622e Chope et verre à bière

"BORNEM

La Bière Bornem triple est une bière de type abbaye à fermentation haute, conçue par le brasseur Van steenberge à Ertevelde (Belgique).

Contenance 33 cl, hauteur 16 cm

100 1522

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)2012-10-07 10.54.54-copie-1

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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 09:19

     621e Chope et verre à bière

"LA CHOUFFE

La Bière La chouffe est une bière de type garde à fermentation haute 8°, conçue par le brasseur Achouffe à Achouffe (Belgique).

Bière blonde La Chouffe La Chouffe est une bière blonde non filtrée, refermentée trois fois en bouteille. Elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée. Maintes et maintes fois récompensée lors de concours à travers le monde, la Chouffe est une des bières belges les plus appréciées et connues de tous, grâce à son lutin portant un bonnet rouge, représenté sur les bouteilles. A ne pas confondre avec sa soeur, la Mc Chouffe qui elle, est une bière brune. A déguster de préférence dans son verre Chouffe

Contenance 25 cl, hauteur 17 cm

100 1520

Offert le 16 janvier 2013 par le ch'tiPère Jean-Claude Vereecken à Villeneuve d'ascq (59)2011-12-16 19.00.31

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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 09:09

     620e Chope et verre à bière

"JUPILER

La Bière Jupiler est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Jupiler à Jupille (Belgique). Aspect classique de pils , mousse serrée de tenue moyenne, jolie couleur jaune pâle. Arôme léger et doux de malt , goût assez sec, coule bien en bouche. Agréable à boire dans son verre Jupiler pour une bière de grande consommation.

Contenance 25 cl, hauteur 17 cm

100 1519

Offert le 16 janvier 2013 par le ch'tiPère Jean-Claude Vereecken à Villeneuve d'ascq (59)100 9506

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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 20:43

     618e Chope et verre à bière

"RODENBACH" 

 

La bière Rodenbach
Taux d’alcool : 5% . Fermentaion : haute.

Véritable monument du terroir flamand, la Rodenbach est une bière rouge-brun particulièrement originale.
Elle a été reconnue comme Produit Régional Traditionnel et fait l’objet d’un véritable culte chez les amateurs de bières belges.

La Rodenbach est un mélange de bière jeune et de bière ayant vieilli deux ans dans les célèbres fûts de chêne de la Brasserie Rodenbach. La richesse de sa saveur et de ses arômes fruités est un véritable régal pour les papilles. On peut y déceler des notes aigre-douces et des nuances de fruits de la passion et de chêne. Le malt Vienne contribue à lui donner sa couleur acajou. A la fois très aromatique, fraîche et sucrée, elle offre des saveurs surprenantes. Son originalité gagne vraiment à être connue… et reconnue !

La Rodenbach est une bière unique ! Qu’on la vénère ou qu’on la déteste, on ne peut que saluer le travail brassicole réalisé, qui lui donne ses arômes complexes. Selon vos goûts et la saison, servez-là de préférence à une température comprise entre 8 et 12°

 

Contenance 25 cl, hauteur 17 cm100 1517

Offert le 16 janvier par Guillaume du pub l'Irish Time à Villeneuve d'ascq (59)

2011-10-21 18.59.49

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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 20:31

     617e Chope et verre à bière

"RINCE COCHON" 

Petite soeur de la Rince Cochon, cette bière fruitée n'en est pas moins une bière forte. Sa robe est profondément rubis, coiffée d'une mousse légèrement rosée. Elle dégage ses parfums riches et fruités soutenu par des arômes alcoolisés. En bouche, cette bière et douce et fruitée, puissante et savoureuse.

Contenance 25 / 50 cl, hauteur 20 cm100 1516

  • Robe : Rubis
  • Goût : Fruitée
  • Force : Forte
  • Brasserie :Brassée pour Difcom par Br Haacht
  • Degrés :7,5

 

Offert le 16 janvier par Guillaume du pub l'Irish Time à Villeneuve d'ascq (59)100 9505

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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 21:11

     616e Chope et verre à bière

"KWAREMONT" 

La Bière Oude kwaremont bruin est une bière de type ale brune à fermentation haute 7°, conçue par le brasseur Affligem Brouwerij BDS à (Belgique).

Contenance 25 cl, hauteur 15 cm100 1512

Acheté à Menun (Belgique) le 16 janvier 2013, lors de notre week-end dans le Ch'Nord.

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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 21:00

     615e Chope et verre à bière

"DE RANKE" 

La Brasserie De Ranke est localisée à Dottignies, entre Tournai et Mouscron, cette brasserie fait l'objet des soins de Nino Bacelle et Guido Devos. Ces 2 passionnés brassent leurs bières par infusion, uniquement avec des ingrédients naturels de première qualité. Afin de donner des arômes délicats et frais à leurs bières, ils utilisent les fleurs de houblons entières. Toutes leurs bières ont du caractère, de l'amère XX Bitter à la puissante Noir de Dottignies en passant par la généreuse Guldenberg. La Kriek à base de cerises fraîches et la Cuvée sont des bières acidulées provenant d'un assemblage de bière "rouge" brassée chez De Ranke et de lambic de la brasserie Girardin à Dilbeek.
Guldenberg 8,5% alc.
Cette bière blonde est brassée avec des malts clairs et des houblons aromatiques. Elle possède un nez fruité et une douceur alliée à une bonne amertume.

Contenance 25 cl, hauteur 17,5 cm100 1515

Acheté à Menun (Belgique) le 16 janvier 2013, lors de notre week-end dans le Ch'Nord.

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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 20:56

     614e Chope et verre à bière

"DEUGNIET" 

La Bière Deugniet est une bière de type spéciale à fermentation haute 8°, conçue par le brasseur Du Bocq à Purnode (Belgique).
Dorée, sur levure, mousse blanche très fine et tenace, moyennement saturée. Très bon nez de houblon amer, acre ( levure ), profond et corsé. Saveur bien maltée, équilibrée et nuancée entre l'amertume, la rondeur aromatique de levure et une mâche moelleuse. Bonne bière mi-douce et amère.

Contenance 25 cl, hauteur 18 cm100 1513

Acheté à Menun (Belgique) le 16 janvier 2013, lors de notre week-end dans le Ch'Nord.

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