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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 21:27

  629e Chope et verre à bière

"CELTA-PILS"
La Bière Sezoens est une bière de type saison à fermentation haute 6°, conçue par le brasseur Martens à Bocholt (Belgique).
Bière jaune assez claire, mousse abondante et aérée, subsistant sur 2 à 3 mm. Bien saturée . Cette bière limpide possède un arôme bien malté qui, malgré sa fermentation haute la rapproche de certaines pils , en plus riche. Goût puissant et frais de houblon qui emplit la bouche. Bonne bière corsée.

Contenance 25 cl, hauteur 13 cm

100 1529

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)2011-12-22 18.30.13-copie-1

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31 janvier 2013 4 31 /01 /janvier /2013 21:22

 

     628e Chope et verre à bière

"SEZOENS BOCHOLT"
Née il y a plus de 30 ans, la Celta, blonde ou brune, toujours aussi rafraîchissante, est toujours aussi demandée : c'est bien le meilleur témoignage de reconnaissance de toutes ses qualités. Bière sans alcool de qualité supérieure, légère en calories avec la fraîcheur et le goût d'une vraie bière. Très désaltérante et peu calorique, elle laisse sur le palais une délicate sensation d'amertume. 

La Brasserie de Gayant est située à Douai dans le département du Nord. Son nom est un hommage au symbole de la ville, le géant Gayant. 

Contenance 25 cl, hauteur 13 cm

100 1528

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)2012-10-07 10.54.54-copie-1

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 08:12

     627e Chope et verre à bière

"SPECIALE S.A.S

La Bière Sas pils est une bière de type pils à fermentation basse 5°, conçue par le brasseur Leroy à (Belgique).

Contenance 25 cl, hauteur 13 cm

100 1527

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)2012-10-07 10.54.54-copie-1

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 07:59

     626e Chope et verre à bière

"GRIMBERGEN

Verre à bière Grimbergen d'une capacité de 50 cl, d'une hauteur de 17.3 cm et d'un diamètre de 10 cm. Avec ce grand et large verre à pied, dégustez votre Grimbergen préférée et servez la sur votre tapis de bar Grimbergen.

Grimbergen est une marque de bière belge appartenant actuellement au groupe Carlsberg. Elle est produite et commercialisée en France par les Brasserie Kronenbourg et en Belgique par Alken-Maes. 

Contenance 50 cl, hauteur 17 cm

100 1526

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)

2011-12-22 18.30.13-copie-1

 

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 20:35

 

     625e Chope et verre à bière

"DORTMUNDER THIER

La brasserie Thier a été fondée en 1854 comme une Hovel brasserie, animaux & Co. et nommé d'après les propriétaires de l'entreprise. Leurs installations étaient situées dans la ville de Dortmund et courut au sud de la Hellweg Ouest, la zone piétonne ouest de la ville, jusqu'à l'immeuble de l'administration sur le mur haut. Milieu des années 1990 était dans le marasme général dans la vente de la bière Export Dortmunder un grand changement dans le paysage brassicole. En 1992, la brasserie d'origine animale privé a été acquis par la Brasserie de la Couronne, dont les droits de distribution ont été vendus à nouveau en 1996 à l'allemand anonyme brasserie et donc le groupe Radeberger. La production de la Couronne et Thierbrauerei ont été regroupés et mis à la rue Steiger dans le nord. Dans le centre-ville était un bâtiment et la surface arrière de jachère. Dans la foulée de cette zone dominée d'un pub et scène de la fête, des bâtiments vides et abandonnés sous-sol - et à quelques centaines de mètres de l'une des rues commerçantes les plus importantes et le plus achalandé en Rhénanie du Nord-Westphalie.

Contenance 20 cl, hauteur 15 cm

100 1525

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)HPIM1102

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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 20:23

     624e Chope et verre à bière

"BLAUW

Pour le brassage de la "Blauw", nous utilisons les mêmes ingrédients que pour la Pils : malt d’orge, semoule de maïs, eau et différentes sortes de houblon. Le processus de brassage adapté permet à la "Blauw" de se distinguer de la Bockor Pils par une nuance de couleur légèrement plus sombre, une densité un peu moins forte et un goût plus doux et plus plein.

La "Blauw" est aussi une bière blonde à basse fermentation.Cette bière a son propre joli verre, même si les vrais buveurs de "Blauw" choisissent de la boire à la bouteille.

L'histoire de la brasserie commence en mai 1892, à l'époque où chaque brasseur braissait la bière typique à la region… Les choses étaient pareilles à Bellegem, un petit village de Flandre-Occidentale à un jet de pierre de la frontière française. Cette année-la, les premiers fûts de "Ouden Tripel", la "VanderGhinste Oud Bruin" d'aujourd'hui, roulaient sur les pavés du village.

Très vite, cette bière caractéristique fut aussi appréciée au-delà de la frontière, en Flandre française. Le cachet familiale de la brasserie, chose rare, a été maintenu depuis les premiers brassages. Cet esprit de famille est la base du dynamisme et de la créativité de la brasserie comme en témoigne le lancement de la Gueuze Jacobins en 1970, de la Kriek Jacobins en 1983 et de la framboise Jacobins en 1986 et de la Kriek Max en novembre 2002. Aujourd'hui, Bockor est une des brasseries les plus performantes de la Flandre-Occidentale. Mais le vrai succes est devenu fin 2008 avec la bière OMER. Cette bière blonde de haute fermentation est appréciée par les connaisseurs de bière. En 2009, OMER. gagne le médaille d'or au European Beer Star Awards en Allemagne et en 2010, l'OMER. mérite le médaille d'or au World Beer Cup en Chicago.

La brasserie est connue dans la region pour sa délicieuse pils, la "Bockor". Ses bières spéciales comme OMER. et Kriek Max sont reconnues au niveau national et même international.

Contenance 33 cl, hauteur 23 cm

100 1524

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)HPIM1102

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 09:16

     623e Chope et verre à bière

"GRANDE BRASSERIE MODERNE

 

En 1920, trois brasseries roubaisiennes Union, Alliance Tourquennoise et Jean Ghislain décident de fusionner et prennent comme nom : GBM pour Grande Brasserie Moderne. La brasserie prendra le statut SCOP et le gardera jusqu'à sa disparition en 2004 (après une reprise en 2002).
La distribution des produits de la brasserie à l'origine reposait sur deux formes complémentaires, un réseau de bistrots sur les communes environnantes, mais surtout sur la livraison à domicile des particuliers adhérents à la SCOP. L'arrivée de la grande distribution amene la disparition de la livraison à domicile, la brasserie devient producteur de bières sous marque distributeur tout en gardant ses productions originales, principalement des bières de garde. En 1989, la grande brasserie moderne prend le nom de son produit phare et devient la Brasserie Terken, et tente de se positionner sur les bières de garde plus valorisées. Mais la taille de l'entreprise (première brasserie indépendante de France) est trop importante pour les volumes de ce créneau, l'effectif passe de 600 salariés à 300 salariés, puis en 2000, 80 nouveaux salariés sont licenciés, après la reprise en 2002 après cessation de bilan par covinor, l'effectif continue à diminuer et le 27 février 2004, la Brasserie et ses 165 salariés est liquidée par le tribunal de commerce de Roubaix-Tourcoing.

L'usine et le quartier laissent place à une vaste friche (La zone de l'union) où une réhabilitation de haute qualité environnementale est envisagée, avec une démarche participative associant les habitants et futurs habitants potentiels.

 

Contenance 50 cl, hauteur 18 cm

100 1523La Grande Brasserie de Lille.
Dite Excelsior.
1908-1987.

(constituée en novembre 1907 sur les titres)
Siège social : 39 boulevard de la Moselle.
Locaux de fabrication : 112,114 blvd Montebello,
rue Alfred de Vigny, rue E. Bailleux, rue Bonte-Pollet.

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)

2012-10-07 10.54.54-copie-1

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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 21:33

 

     622e Chope et verre à bière

"BORNEM

La Bière Bornem triple est une bière de type abbaye à fermentation haute, conçue par le brasseur Van steenberge à Ertevelde (Belgique).

Contenance 33 cl, hauteur 16 cm

100 1522

Offert le 16 janvier 2013 à la braderie de Tournai (Belgique) par le Nordiste Jean-Marie Scouarnec à Villeneuve d'ascq (59)2012-10-07 10.54.54-copie-1

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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 09:19

     621e Chope et verre à bière

"LA CHOUFFE

La Bière La chouffe est une bière de type garde à fermentation haute 8°, conçue par le brasseur Achouffe à Achouffe (Belgique).

Bière blonde La Chouffe La Chouffe est une bière blonde non filtrée, refermentée trois fois en bouteille. Elle est agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée. Maintes et maintes fois récompensée lors de concours à travers le monde, la Chouffe est une des bières belges les plus appréciées et connues de tous, grâce à son lutin portant un bonnet rouge, représenté sur les bouteilles. A ne pas confondre avec sa soeur, la Mc Chouffe qui elle, est une bière brune. A déguster de préférence dans son verre Chouffe

Contenance 25 cl, hauteur 17 cm

100 1520

Offert le 16 janvier 2013 par le ch'tiPère Jean-Claude Vereecken à Villeneuve d'ascq (59)2011-12-16 19.00.31

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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 09:09

     620e Chope et verre à bière

"JUPILER

La Bière Jupiler est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Jupiler à Jupille (Belgique). Aspect classique de pils , mousse serrée de tenue moyenne, jolie couleur jaune pâle. Arôme léger et doux de malt , goût assez sec, coule bien en bouche. Agréable à boire dans son verre Jupiler pour une bière de grande consommation.

Contenance 25 cl, hauteur 17 cm

100 1519

Offert le 16 janvier 2013 par le ch'tiPère Jean-Claude Vereecken à Villeneuve d'ascq (59)100 9506

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