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Bock à bière
"FISCHER GOLD"
Installée sur un site qui brasse depuis 1821, la société "Brasserie Fischer" a été crée en 1955.
Contenance 25 cl, hauteur 10 cm.
(Offert le 11 juillet 2011 par le pub l'Irish Time à Villeneuve d'ascq)
La bière Fischer Tradition la brasserie Fischer
- Type : Lager
- Robe : Jaune cuivré
- Teneur en alcool : 6% vol
- Température de service : 6°C
- Accompagnement : Avec des plats de pâtes
- Brasserie : Brasserie Fischer
- Situation : Schitigheim / Alsace
- Pays : France
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France
14 janvier 2012
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Chope à bière
"DORTMUNDER UNION BIER"
La Bière Dortmunder union export est une bière de type pils à fermentation basse, conçue par le brasseur Brinkhoff
Cette lager se caractérise par son goût doux-amer, parfaitement net. En finale, c'est une durable amertume qui prend le relais. Cette bière est dorée et sa mousse dense. Bière douce et rafraîchissante.
Contenance 25 cl, hauteur 12,5 cm.
(Offert le 29/06/2011 par le pub l'Irish Time à Villeneuve d'Ascq)
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Allemagne
14 janvier 2012
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Chope à bière
"DORTMUNDER KRONEN BIER"
Contenance 25 cl, hauteur 12,5 cm.
(Offert le 29/06/2011 par le pub l'Irish Time à Villeneuve d'Ascq)
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14 janvier 2012
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Verre à bière
"DORTMUNDER UNION EXPORT"
Contenance 25 cl, Hauteur 16,5 cm. 
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14 janvier 2012
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365e Verre à bière
"PELFORTH 43"
Heineken, 2ème brasseur mondial, 1er en Europe est installé sur la zone industrielle de la Pilaterie rue du houblon à Mons-en-Barœul près de Lille. 22 marques différentes de bière sortent de cette usine gigantesque qui s'étale sur 24 hectares et produit 3,5 millions d'hectolitres par an.Cette brasserie est la suite d'une longue tradition locale car il y avait plusieurs brasseries dans cette ville. Il reste cette seule brasserie qui était au départ la Brasserie de la famille Waymel
devenue Brasserie Coopérative de Mons-en-Barœul, puis la Brasserie Pélican productrice des bières Pelforth.En 1972 la brasserie est rebaptisée, prenant le nom de la bière Pelforth, lancée en 1937. En 1986 la Brasserie Pelforth est rattachée au groupe international Française de brasserie, née de la fusion de Heineken France et d'Union de brasseries. Jusqu'en 1987 le siège social est situé rue Delphin-Petit à Lille. Dans les années 1990 la Française de brasserie devient Brasseries Heineken.
Contenance 20 cl, hauteur 10,5 cm.
(Offert le 12 janvier 2012 par le ch'ti père Jean-Claude Vereecken)
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12 janvier 2012
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245e Verre à bière galopin
"HOEGAARDEN"
Contenance 10 cl, hauteur 8 cm.
(Offert le 04 octobre 2011 par Vincent ex-prépresse de Lomme)
La brasserie de Kluis fut fondée par Pierre Celis à Hoegaarden, en Flandres, en 1966.
Le village de Hoegaarden était déjà reconnu pour ses bières blanches depuis le Moyen-Âge.
Cependant vers 1955 la dernière brasserie de bière blanche, la Tomsin, ferma.
Celis, un laitier, décida quelque dix années plus tard de ressusciter ce style de bière.
Il utilisa les traditionnels ingrédients y ajoutant de la coriandre et de l'écorce d'orange curaçao.
La demande pour cette bière était telle qu'il acheta en 1980, Hougardia,
une fabrique de boissons gazeuses locale qu'il transforma en brasserie.
Suite à un incendie, plusieurs brasseries offrirent de l'aide financière dont Interbrew, à l'époque.
Après un certain temps, Pierre Celis sentit qu'Interbrew utilisait le prêt comme moyen de pression
pour qu'il change sa recette afin de rendre la bière plus commerciale. Il leur vendit la brasserie.
Avec les profits, Celis s'établit aux Texas où il fonda la Celis Brewing Company
à Austin qu'il vendit plus tard à Miller Brewing.
Cette dernière ferma la brasserie et vendit l'équipement et le nom à la Michigan Brewing Company.
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Belgique
12 janvier 2012
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Verre à bière plat sans pied
"HOEGAARDEN"
La Bière Hoegaarden est une bière de type blanche à fermentation haute, conçue par le brasseur De Kluis à Hoegaarden
Une blanche voilée, jaune paille, pâle, mousse très blanche et dense. Le nez évoque des agrumes. Goût évolutif , d'abord acide et un peu piquant sa légère amertume de céréales vire au moelleux acidulé, légèrement sucré Très bonne bière blanche , ronde et corsée, à boire fraîche dans son verre.
Contenance 50 cl, hauteur 16,5 cm.
(Offert le 23 juin 2011 par franck Galland de la société Verseau)
Célèbre "Pot à Confitures " le verre Hoegaarden n'est peut être pas le plus adapté pour une dégustation optimale d'une bonne bière blanche, mais c'est pour sûr le 
plus sympathique !
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12 janvier 2012
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Verre à bière Deverboden Vrucht - Le Fruit Défendu
"HOEGAARDEN"
Contenance 30 cl, hauteur 17 cm.
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12 janvier 2012
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Verre à bière Julius
"HOEGAARDEN"
La Bière Julius est une bière de type spéciale à fermentation haute 8,7°, conçue par le brasseur De Kluis (Hoegaarden) à (Belgique).
Contenance 25 cl, hauteur 18 cm.
(Acheté le 03 septembre 2011 à la braderie de Lille)
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12 janvier 2012
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Verre à bière St-Louis
"KRIEK"
La Bière Premium kriek st louis est une bière de type kriek à fermentation spontanée 3,2°, conçue par le brasseur Van Honsebrouck.
Contenance 25 cl, hauteur 18 cm.
(Offert le 23 juin 2011 par Franck Galland de la société Verseau)
Une kriek classique et un peu trop sucrée à mon goût. Ces dernière années un certain nombre de brasseries de gueuzes se sont orientées vers de produits plus doux, pour plaire au public ; cette kriek lambic en est un bon exemple. Bière quand même fort agréable.
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