1 janvier 2013
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18:08
605e Chope et verre à bière
"KRIEK BOON"
La Bière Oude kriek boon 100% vieux lambic est une bière de type kriek à fermentation spontanée 6,5°, conçue par le brasseur Fr. Boon à (Belgique).
La Kriek Boon naît d’un mélange de lambic vieux et de lambic jeune maturés en foudres de chêne. Après 6 mois, 25% de vraies cerises y sont ajoutées, ce qui provoque une nouvelle fermentation. Clarifiée, filtrée, mise en fûts de 20 litres ou en bouteilles de 25cl capsulées et de 37,5 et 75cl avec bouchon de liège, la Kriek Boon titre 4% d’alcool.
Contenance 20 cl, hauteur 20 cm
Offert le 08 décembre 2012 par Laëtitia à Brugues (Belgique).
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